芝士紫薯泥的做法

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发布于2023-05-07

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主料

熟紫薯(100g)

辅料

乳酪片(30g)

厨具

其它

步骤

1、备齐原材料，紫薯蒸熟后，去皮，放在保鲜袋里用擀面杖碾成紫薯泥。

2、将西梅的核去除，用乳酪片将西梅包住。

3、包进西梅乳酪球后，并将其封口。

4、用紫薯泥再将乳酪球包裹住。

5、用保鲜膜包住，并将保鲜膜收口处用力转圈拧。

6、轻轻解开保鲜膜，即有自然的花纹出现，最后撒上白芝麻即可。

小诀窍

营养Tips：
紫薯之所以呈现紫色，是因为其中富含花青素。花青素是天然强效自由基清除剂，有研究表明，其清除自由基的能力高于维生素C及维生素E。花青素的功能对于成年人来说具有预防心血管疾病及抗衰老等功效。而对于宝宝来说，可以增强抵抗力，预防感冒。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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