农家小炒肉的做法

好酷屋

发布于2023-05-07

标签:五花肉适量猪肉洋葱肥肉更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了农家小炒肉的做法的相关教程：主料五花肉(适量)辅料洋葱(适量)，青红椒(适量)，姜(适量)，蒜(适量)厨具炒锅步骤1、准备的材料有：五花肉250g洋葱，姜，蒜头，青红尖椒2、把五花肉切片，其他配菜切段备用3、锅中倒入适量油，放

主料

五花肉(适量)

辅料

洋葱(适量)，青红椒(适量)，姜(适量)，蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒

2、把五花肉切片，其他配菜切段备用

3、锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香

4、倒入五花肉煸炒出油

5、煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，耗油，盐

6、翻炒均匀

7、下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味

8、翻炒至熟后，即可出锅

9、完成

小常识

五花肉做法技巧

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

补肾养血、

滋阴润燥

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的农家小炒肉的做法,农家小炒肉怎么做,农家小炒肉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64576b25da9359051c0dea7d.html

相关推荐