萝卜鸡汤的做法

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发布于2023-05-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了萝卜鸡汤的做法的相关教程：主料公鸡(半只)辅料萝卜(2个)，蜜枣(4个)，枸杞(10个)厨具煮锅步骤1、所有材料准备好。2、萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。3、汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。4、放鸡块下锅翻炒

主料

公鸡(半只)

辅料

萝卜(2个)，蜜枣(4个)，枸杞(10个)

厨具

煮锅

步骤

1、所有材料准备好。

2、萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。

3、汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。

4、放鸡块下锅翻炒片刻。

5、大约2分钟左右，鸡肉发白发干，出香味后加入2碗水。

6、水开后，撇去浮沫。

7、加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮，大火烧开，中火慢炖30分钟。

8、汤汁耗掉一半的时候，加入萝卜块下锅再煮5分钟。

9、萝卜变软后，加入适量的盐，撒上香菜，即可关火装盘。

小诀窍

1，因为选择的是小公鸡，所以炖煮的时间在一个小时以内，鸡肉就非常软烂了。
2，鸡肉加少量的油煸炒再炖煮更香。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的萝卜鸡汤的做法,萝卜鸡汤怎么做,萝卜鸡汤的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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