青豆香肠的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了青豆香肠的做法的相关教程:主料青豆(适量),香肠(适量)辅料盐(少许)厨具平底锅步骤1、香肠洗净,切成小颗粒状2、青豆洗净,沥干水3、锅里放一点油,烧热,倒入香肠颗粒炒一分钟4、加入青豆继续翻炒均匀,放入点点盐,别放多了,香肠
主料
青豆(适量),香肠(适量)
辅料
盐(少许)
厨具
平底锅
步骤
1、香肠洗净,切成小颗粒状
2、青豆洗净,沥干水
3、锅里放一点油,烧热,倒入香肠颗粒炒一分钟
4、加入青豆继续翻炒均匀,放入点点盐,别放多了,香肠有味道的
5、倒入水,刚好淹过青豆,改小点的火
6、等水煮干,再翻炒下,就可以起锅了
7、青豆香肠
小诀窍
中间加入水煮一会,这样即使不放油也行,香肠用的甜味的,小朋友喜欢吃哦
小常识
青豆做法技巧
青豆不宜久煮,否则会变色。
香肠做法技巧熏腊肉的制作:用肉,后臀间肉。
1.肉上抹匀一层盐,洒上白酒,花椒粒,加一点大料也可以。也是其中翻一下,腌6天左右。
2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。
3.找空地架个铁桶,掰一些柏树枝,用烟熏腊肉,熏上一天。
香肠的作用香肠可开胃助食,增进食欲。
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