美食大全做法,油炸美食做法大全
好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食大全做法,油炸美食做法大全的相关教程:油炸美食做法炸鸡柳用料:鸡柳200克、色拉油适量美食大全做法。1、取适量冷冻鸡柳,空炸锅待用;2、选择炸温200℃,直接把冷冻鸡柳(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为15-20分钟(视鸡
油炸美食做法
炸鸡柳
用料:鸡柳200克、色拉油适量美食大全做法。
1、取适量冷冻鸡柳,空炸锅待用;2、选择炸温200℃,直接把冷冻鸡柳(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为15-20分钟(视鸡柳大小来调整炸制时间);3、炸至10分钟时,拉出炸篮,鸡柳表面刷油或喷油一次,炸制时间结束,即可取出食用(刷油时不用关机,直接拉出炸篮操作)。
水果春卷
用料:杂果罐头1罐、春卷皮2张、沙拉酱30克、植物油30克。
1、杂果罐头滤去果汁装碗备用,碗中倒入沙拉酱搅拌均匀;2、取一片春卷皮摊平,用勺子舀适量的果肉包成形,锅中倒入适量的植物油,下春卷炸至两面金黄即可;3、出锅沥干油后装盘,表面用沙拉酱做装饰即可。
油炸美食做法大全【炸鸡腿】炸鸡一直都是油炸货中的战斗机,男女老少无人不爱,配上啤酒很是惬意。先在鸡腿上划条口子,让它更容易入味,撒点烧烤粉、辣椒粉、胡椒粉腌制几个小时,准备一碗炸鸡粉,加点清水搅拌成面糊,把腌制好的鸡腿放入面糊中,让面糊完全包裹住鸡腿。再准备一些炸鸡粉、面粉和淀粉混合在一起,把鸡腿放入碗中滚几圈,依次准备好所有鸡腿待炸。锅内倒入适量油烧热,下入鸡腿炸至定性,然后转中小火,时不时翻面,先炸10分钟,然后捞出放凉,再把油烧热后用大火炸2分钟即可,这样能保证鸡腿熟透,外皮又是金黄酥脆,口感极佳。【干炸里脊】干炸里脊既是小吃又是家常菜,逢年过节都会准备一些,蘸着调料酱吃特别韵味。用最嫩的里脊肉来制作,切成小条,加入食盐、胡椒粉和料酒腌制,切一点香葱和生姜用清水泡着,准备一个大碗,倒入2勺淀粉、1勺面粉、1颗鸡蛋、1勺食盐、1勺胡椒粉搅拌均匀,再加入2勺葱姜水搅拌,这样做出的面糊有葱姜的香味。再把腌制好的里脊肉放入碗中挂上面糊,放入油锅中用中火炸,挂一条炸一条,里脊肉炸定型后就先捞出。然后等全部炸好后,再用大火进行复炸,翻动锅铲使它均匀受热,炸成金黄色就出锅,稍微冷却后就可以食用了,准备点番茄酱或酸辣酱蘸着吃。【干炸香菇】这是在一条美食街上看到的,以前从来没想过香菇也能炸着吃,口感丝肉,比肉更香,而且一点也不油腻,特备好吃。把香菇清洗干净后,切成2厘米宽的长条,准备一个大碗,加入1比1的面粉和淀粉,再打入一个鸡蛋,撒上胡椒粉、椒盐、五香粉搅拌均匀备用。把香菇条放入开水中烫两分钟,沥干水分捞出,这样就不用炸太久,然后把香菇放入面糊中,接着下入油锅中炸至定型,后面的步骤就和炸里脊一样,但香菇中的水分比较多,所以口感很嫩,外面又特别酥脆,非常有层次,不用蘸酱料都很好吃。
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