西班牙油条吉拿的做法

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发布于2023-05-08

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主料

中筋面粉(125g)，水(135ml)，盐(2g)，橄榄油(1勺)，色拉油(200-300ml)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、煮水煮到沸腾

2、把热水倒入面粉里

3、加入橄榄油和适量盐，继续搅拌均匀

4、装入裱花袋里

5、油烧至170度，用裱花袋挤出一定长度以后用剪刀切好放入锅里，裱花袋花嘴用如图一样有条纹的，

6、炸到金黄色。

7、炸好的油条放到厨房纸巾上吸除多余的油份，上面撒上白糖吃或者把50g巧克力融化到50ml的奶油做成巧克力奶油酱沾着吃。

菜谱简介

Churros-吉拿又称为西班牙油条，是一种源于西班牙的条状面食，但亦在拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国及加勒比海多个以拉美裔人口为主的岛屿盛行。西班牙油条与中国的油条类似，两者都是早餐时经常会食用的食品，通常会撒上砂糖，配上热巧或咖啡来吃，这个周日，你也可以来一盘？

小常识

中筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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