秘汁浸蛋的做法

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发布于2023-05-08

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主料

鹌鹑蛋(适量)

辅料

葱花(适量)，姜米(适量)，油辣椒粉(适量)

厨具

砂锅

步骤

1、鹌鹑蛋煮熟去老壳。

2、将备好的葱花，姜米，油辣椒粉装碗中。

3、调制的调汁。

4、倒进自制的调汁合匀。

5、倒进自制的调汁合匀。

6、将剥好壳的鹌鹑蛋放时秘汁里合均匀。

7、浸泡1--2天即成。好吃的秘汁蛋最关件就是那碗调汁哦！好不好吃全靠它了。

菜谱简介

秘汁浸蛋，鹌鹑蛋煮熟去壳，放进自已配制的秘汁里浸泡1--2天。好吃、入味、易做。鹌鹑蛋煮熟去老壳，将备好的葱花，姜米，油辣椒粉装碗中。倒进自制的调汁合匀，将剥好壳的鹌鹑蛋放时秘汁里合均匀，浸泡1--2天即成。好吃的秘汁蛋最关件就是那碗调汁哦！好不好吃全靠它了。

小常识

鹌鹑蛋的作用

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。补益气血、强身健脑、丰肌泽肤。

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