葡萄干枸杞粽子的做法

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发布于2023-05-08

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主料

江米(3斤)

辅料

大枣(多半碗)，枸杞子(少半碗)，葡萄干(少半碗)，苇叶(400克)，马莲(一把)

厨具

煮锅

步骤

1、葡萄干枸杞枣粽子食材。

2、江米洗净泡两三天至透用时候用开水焗过过凉备用。

3、苇叶清洗后水开焯水然后用清水过凉备用。

4、把江米捞出和洗净的葡萄干、枸杞和枣搅拌一起。

5、然后把苇叶窝成一头尖，放入混合的米。

6、然后中间放入枣。

7、然后在上面在放上混合的米。

8、然后盖上叶子捆紧。

9、等全部的都包好，放入锅内煮开，转小火煮一小时半左右即可关火焖1小时即可。

10、煮好的粽子剥去苇叶即可食用，喜欢甜的可以加点白糖。

菜谱简介

这款葡萄干枸杞枣粽子，还是端午前包的，存到现在才发，不过虽然第一次这样搭配，味道还真的是很不错，给朋友们品尝都说不错的口味呢。喜欢的朋友不妨尝试一下！ 这款粽子对于身体虚弱，血压偏低需要养血的人是不错的选择！

小诀窍

1、米看自己喜欢，要是北方买江米可以选择唐山的江米比较糯。

2、苇叶煮一下更柔软不容易裂。

3、米热水焗过口感更糯一些，当然你可以不用热水焗。

4、你可以选择混合好的包，也可以用泡的米带着水包，看个人喜欢。

5、包的时候稍微用的力量，这样更劲道一些。

6、煮的时候不要用大火，否则会煮烂了不好了。

7、煮好后不着急捞出泡一下，会更糯，经过泡过的凉了也会很糯。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的葡萄干枸杞粽子的做法,葡萄干枸杞粽子怎么做,葡萄干枸杞粽子的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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