可爱的卡通馒头的做法

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发布于2023-05-08

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主料

黄色面团（南瓜）(适量)，黄色面团（面粉）(200g)，黄色面团（酵母粉）(2g)，紫色面团（紫薯）(适量)，紫色面团（面粉）(200g)，紫色面团（酵母粉）(2g)，白色面团（面粉）(200g)，白色面团（酵母粉）(2g)

辅料

白砂糖(10g)

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜、紫薯上锅蒸熟

2、酵母粉加温水融化

3、白砂糖加热水融化

4、南瓜泥加面粉加酵母粉，边加水边揉

5、揉成团

6、同样的，白色和紫色面团也揉成团（白色面团中加入白糖水

7、盖上保鲜膜发酵至两倍大

8、重新揉团，去除气泡（如果粘手，可以加适量面粉）

9、这个食谱的主角——模具亮个相

10、把面团擀成1cm厚的厚片，用模具压出形状

11、压出来样子，用绿豆当眼睛装饰一下

12、醒发半个小时后，用蒸锅大火蒸熟（20分钟左右）

菜谱简介

这么可爱的馒头，你也来做一份吧！

小诀窍

在模具的内层沾点面粉，压模之后比较容易脱模哦！

小常识

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