南瓜馒头的做法

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发布于2023-05-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜馒头的做法的相关教程：主料南瓜(适量)，面粉(适量)，酵母(适量)，抹茶粉(少许)辅料无厨具蒸锅步骤1、南瓜去皮去瓤切成片放入蒸锅蒸熟。2、蒸熟的南瓜用小匙压成泥。3、南瓜泥放入小盆里，加入适量面粉和酵母揉成光滑的面团。然

主料

南瓜(适量)，面粉(适量)，酵母(适量)，抹茶粉(少许)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜去皮去瓤切成片放入蒸锅蒸熟。

2、蒸熟的南瓜用小匙压成泥。

3、南瓜泥放入小盆里，加入适量面粉和酵母揉成光滑的面团。然后发酵三小时。

4、取少量面粉和少量抹茶、酵母粉一起揉成小面团进行发酵。

5、发酵好的面团放面板上排气揉匀，然后分成几等份。

6、小面团捏成圆形，用小刀背压出南瓜纹路，然后揪小块加了抹茶粉的面团做成南瓜柄。

7、放入蒸锅饧十分钟，然后大火蒸十分钟，关火焖五分钟即可。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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