水果面包的做法

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发布于2023-05-10

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主料

潘妮朵尼预拌粉(250)，葡萄干(盒里有送)，橙皮丁(盒里有送)，油(60g)

辅料

酵母(盒里有送)，鸡蛋(2个)，水(60g)

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、拆开潘妮朵尼预拌粉包装，发现好多赠品，很喜欢，我自己准备的橄榄油（有点小奢侈），水和鸡蛋

2、把盒里的东西全倒入打蛋器盆里，油60克，水60克，鸡蛋2个

3、高速打大概10分钟左右，看到可以抻出薄薄的“面膜“就可以停了

4、往台面上刷点油防止粘，我这个是专门做面包用的哦，(*^__^*) 嘻嘻……

5、面拿出来在在这上整成圆形

6、放在刷点油的烤盘上

7、咱家的烤箱可以醒发，我就底下放个装水的盘，盖上保鲜膜，开启醒发功能开始醒发

8、醒发成胖胖的，（我用了40分钟）

9、放到台面上分割成9个（我买的这个预拌粉里面多给了我一个小盒，我就分了10个）

10、像揉馒头一样揉成圆球

11、放到小盒里，烤箱中醒发（我醒了30分钟哦）

12、发满出来了，面包拿出来，烤箱调200度，装饰面包，预拌粉的说明让划十字口，我自己创意，用剪刀剪了几个面包是米字口 (*^__^*) ……

13、放烤箱里烤10多分钟，我喜欢火大的，就多烤了一会，出炉就可以拍照片晒美食喽

14、个人感觉还不错的，吃到的人一定很幸福O(∩_∩)O~~

菜谱简介

面包里有葡萄干，橙子丁，不是很甜水果面包，我们超喜欢吃 n(*≧▽≦*)n

小诀窍

操作时间1个小时，还有不用操作的醒发时间，所有需要2-3个小时。

小常识

葡萄干做法技巧

生食，煎汤，熬膏，熬粥或浸酒服用。

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；

2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；

3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品;

4.葡萄干性平，味甘、微酸；具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效；主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。

患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

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