紫薯豆浆的做法

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发布于2023-05-12

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主料

紫薯(1个)，黄豆(80克)

辅料

无

厨具

食物调理机、煮锅

步骤

1、黄豆先泡一晚上。

2、黄豆加水放锅里，紫薯洗净放同一锅里隔水蒸。用筷子插入紫薯里，很容易插进去表明已熟。

3、熄火待凉后，把紫薯的皮去掉，连同黄豆和煮黄豆水放破壁料理机按豆浆键打4分钟。

菜谱简介

很好喝的一款豆浆，且简单易做。紫薯可预防许多慢性病。黄豆蛋白质高达40%，也适合三高、肝病患者和银发族。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

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