肉末雪里蕻的做法

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发布于2023-05-15

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主料

雪里蕻，熟黄豆，肉末，香菇，木(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、看看原料吧

2、香菇木耳切小丁。

3、雪里蕻切碎丁，放清水中浸泡，去除一部分咸味。

4、大料，葱花炝锅，放入肉末炒至出油。

5、放入酱油炒出香味。

6、放入雪里蕻，香菇木耳炒匀。

7、然后放入黄豆少许水，一起炒制。

8、炒到水分收干，放味精即可。

9、看看成品吧

小诀窍

此菜不用放盐

小常识

雪里蕻的作用

利尿止泻

;祛风散血

;消肿止痛

雪菜含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

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