海米冬瓜汤的做法

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发布于2023-05-28

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了海米冬瓜汤的做法的相关教程：主料冬瓜(适量)辅料海米(适量)厨具无步骤1、海米、葱、姜、大料一粒。2、冬瓜去皮去籽，切片。3、芝麻酱一小勺，用水泄成麻酱汁，加适量盐、鸡精调味。4、砂锅放适量水，将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入，大

主料

冬瓜(适量)

辅料

海米(适量)

厨具

无

步骤

1、海米、葱、姜、大料一粒。

2、冬瓜去皮去籽，切片。

3、芝麻酱一小勺，用水泄成麻酱汁，加适量盐、鸡精调味。

4、砂锅放适量水，将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入，大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后，加入麻酱汁。

5、炒锅放油将花椒炸糊，捞出花椒制成花椒油，将热油浇在冬瓜汤上。

6、放入香菜即可。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

补肾壮阳；

理气开胃

宿疾者、正值上火之时者，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人，患有皮肤疥癣者忌食。

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