南瓜的营养价值
好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜的营养价值的相关教程:南瓜相信大家都不陌生,其甜甜的味道,以及丰富的营养,都是受人喜爱的,下面一起来了解一下南瓜的营养价值及其食用功效吧。南瓜的营养成分每100克南瓜中含蛋白质0.6克、脂肪0.1克、碳水化合物5.7克、粗
南瓜相信大家都不陌生,其甜甜的味道,以及丰富的营养,都是受人喜爱的,下面一起来了解一下南瓜的营养价值及其食用功效吧。
南瓜的营养成分
每100克南瓜中含蛋白质0.6克、脂肪0.1克、碳水化合物5.7克、粗纤维1.1克、钙10毫克、磷32毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.57毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.7毫克、抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
增强免疫
南瓜中的多糖是一种非特异性免疫增强剂,可以提高机体的免疫功能,促进细胞因子的生成,还能通过活化补体等途径对免疫系统起到多方面的调节功能。
预防癌症
南瓜含有丰富的胡萝卜素以及番茄红素,是比较强的抗氧化物质,对于预防乳腺癌、卵巢癌、男性前列腺癌等有一定效果。
解毒
南瓜中的果胶成分,具有比较好的吸附性,能粘结和消除体内的细菌、毒素以及其他的有害物质,像重金属中的铅、汞、放射性元素等,能起到解毒作用;
而且果胶还能保护胃肠道粘膜,避免受到粗糙食物的刺激,促进溃疡面愈合,比较适合胃病患者。
美容
南瓜中的维生素C、氨基酸以及矿物质等成分,能防止皮肤粗糙、延缓皮肤衰老,加速皮肤细胞的修复,可以起到增加皮肤弹性的作用,女性常吃能帮助美容养颜。
预防结肠癌
南瓜含有的甘露醇是有通大便的作用的,能够减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌,而锌能参与人体体内核酸蛋白的合成,是肾上腺皮质素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
降血糖
南瓜中钴的含量很高,在各类蔬菜中含钻量居首位。而钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并且参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对于防治糖尿病、降低血糖有一定的作用。
南瓜的食用方法
南瓜粥
食材:200克南瓜、150克粳米、10克鲜百合、适量油、盐。
做法:
1、将粳米淘洗干净,加食用油、盐腌制30分钟;南瓜去皮后洗干净,并切成小块;鲜百合洗净。
2、在砂锅内钾适量清水,加粳米煮沸,转至中火煮40分钟,加南瓜块,继续煮30分钟至粥成。
3、加入冰糖调味,放进鲜百合翻沸即可。
南瓜饭
食材:2杯大米、600克南瓜、盐。
1、把南瓜去皮去籽后洗干净切成小块,同时将大米淘洗干净放入锅内开始煮,不要完全煮熟,煮至六七成熟即可。
2、在炒锅内倒入2汤匙食油烧至七分热,然后把南瓜块放进去翻炒2分钟左右,加入适量食盐,再倒入少许开水,能半掩南瓜即可。将煮好的米饭平铺在南瓜上。
3、盖上盖子,用小火慢慢的将南瓜饭焖熟。
南瓜炒牛肉
食材:150克南瓜、300克牛肉、50克青红椒、1个蛋清、20克淀粉、葱花、姜、盐、酱油、味精、色拉油。
做法:
1、将牛肉切成片,用蛋清、淀粉上浆;把南瓜去皮切片;青红椒切成块。
2、在锅内加油烧热,倒入牛肉片滑熟。
3、锅内留油烧热,放入葱花、姜炒香,把牛肉、南瓜、青红椒炒匀,加盐、酱油调味,然后再加味精炒熟即可。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的南瓜的营养价值相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/64815025d29cb91e630437c2.html
相关推荐
热门专题
长期饮酒的后果有哪些
我们都知道很多朋友在生活中由于长期应付客人,就需要经常喝酒,一喝酒就会喝的烂醉,这对于身体健康是伤害很大的,因为酒精会麻痹我们的肝脏,导致我们肝脏出现中毒的情况,所以我们建议患者在生活中应该要注意一下吃中药可以喝茶吗?服药禁忌要知道
喝中药还是有很多禁忌的,例如吃中药一定要避免茶水,西药更不能用茶水,这样会减少药效,而且喝中药还忌生冷,辛辣的食物,如果不注意这些反而会造成很多的副作用。一、不宜饮茶的情况有以下几种:1、当治疗胃肠病使用维C泡腾片常见的误区
使用维C泡腾片常见的误区1、水太烫放入维C泡腾片:刚从饮水机接出的水很烫,放入维C泡腾片,在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉,这是很多人的“省时妙招”。实际上,虽然泡腾片制剂稳定性西兰花的功效与作用有哪些呢
在我们日常生活当中,有很多食物它们含有的食物特性,可以帮助我们起到预防疾病和治疗疾病的作用,其实西兰花就是一种这样的食物,它里面含有的丰富的抗癌元素,可以起到抗癌的作用,是非常健康的食物之一,但是很多绿豆沙的营养有哪些
我们都知道,绿豆沙美味可口,绿豆是豆科类植物的果实,大家可能都见过绿豆。但是绿豆沙的营养更加丰富。绿豆沙老少皆宜,绿豆糕是小孩子喜欢的甜品。绿豆的应用很广泛,绿豆受到大家的喜爱不是一朝一夕,从古代就是这样喝汤更伤胃!如何喝汤养生?
这样喝汤更伤胃!误区一:喝汤去“渣”有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍孩子吃燕窝有哪些好处
我们都知道燕窝是富含有极高的营养物质的一种食物,常吃的话对人的身体有好处,不管是老人、孕妇、还是孩子都可以吃,那孩子吃燕窝有哪些好处呢?我想一定有许多家长对这个问题都是十分的关注,下面的几点内容详细的生排骨没冰箱怎么保存
1、把排骨表面的水分擦干,然后用保鲜袋装好并且密封,放置阴凉通风处。2、用一个盆装满冷水,尽量放凉一点的水,把排骨密封放进水中,排骨不要接触到水,然后放置阴凉通风处。3、把排骨放进锅中煮一会儿,过一下黑豆泡醋有什么好处呢?
从古时候开始,很多人就开始用黑醋来泡黑豆,这是一种非常养生的方法,平时适当的多吃一些醋泡的黑豆,对身体还是有很多的好处的,尤其是对肠胃非常好,能够滋养肠胃,促进肠道消化,预防便秘,还能够增强身体的体质木须肉饺子如何做
1、主料:木耳40g、猪肉600g、黄瓜一根、鸡蛋2个、蚝油2勺、料酒2勺、糖适量、盐适量、酱油1勺、老抽适量、白胡椒粉适量。2、猪肉剁成小块放入蚝油料酒盐糖酱油老抽。3、黄花去芯切丁。4、木耳鸡蛋切