鸡肉吐司披萨的做法

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发布于2023-07-15

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主料

咸味吐司(2片)，鸡腿(1个)

辅料

玉米(半个)，青红椒(个一根)，金针菇(删除)

厨具

烤炉

步骤

1、准备原料：吐司，奶酪，披萨酱，青红椒，玉米，鸡腿，金针菇。

2、用剪刀将鸡腿去骨。

3、鸡腿肉切成小块，用烤肉料腌入味。

4、烤盘放上油纸，铺上两片吐司，吐司上抹匀披萨酱。

5、将金针菇洗净，铺在吐司上。

6、在铺上腌好的鸡肉和玉米粒。

7、分开铺上青红椒。

8、盖上一片奶酪，再一次铺上青红椒和腌好的鸡肉粒。

9、放入烤箱，150°，20分钟，上下火。

10、成品出锅啦！

11、香喷喷！热腾腾！

12、再来张近照！想不想吃！

13、切得整整齐齐的金针菇。

14、诱人啊！开动咯！

菜谱简介

昨天晚上去面包店就买好了咸味的吐司！今天打算做个吐司披萨！省去了和面，发酵的步骤！果然很省时间啊！早上把鸡肉腌好！中午回家把所有的东西铺在吐司上！往烤箱一放！正好吃饭的时间吃！呵呵！少做一天中饭！乐得清闲！小小的偷了个懒！O(∩_∩)O~吐司烤过后！咔嘭咔嘭的！特别脆！吃起好过瘾啊！O(∩_∩)O哈哈~

小诀窍

1.由于我的奶酪片放得比较上面，没有太多遮掩，所以，烤箱温度调得比较低，烤糊了就不好吃了，如果将奶酪片放在披萨酱上面，再放其他材料，温度可以调制180°，时间也可以稍微减少。
2.如果家里买一只整鸡的，可以去鸡胸肉做，不用特地买鸡腿。

小常识

鸡腿做法技巧

1.担心肥胖的人们,只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可减少热量的摄取.

2.为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质.如此一来便更具效果.如果是油炸时,一定要加入柠檬汁,或把肉撕碎后淋上醋食用.

3.在烧煮之前,应将整只鸡腿用叉子插洞,如此较容易熟透,也比较容易使味道渗透.

4.常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症,而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病.

5.以营养的观点来看,食用嫩鸡倒不如吃成鸡.为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质.如将腿肉与桔子一起煮,可使肉中的脂肪变得软可口,且提高铁分的吸收率.

鸡腿的作用

益气，补精，添髓

。

用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

玉米食用禁忌

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

金针菇做法技巧

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

金针菇的作用

祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤