孕妇秋季吃什么蔬菜好

好酷屋教程网小编为您收集和整理了孕妇秋季吃什么蔬菜好的相关教程：孕妇是比较特殊的人群，在饮食上是需要特别注意的，而进入秋季，气候比较干燥，这时孕妇吃什么蔬菜比较好呢？白萝卜白萝卜是含有丰富的维生素、磷、铁等微量元素的，是秋季比较好的食物，食用后能起到补水、润燥去热

孕妇是比较特殊的人群，在饮食上是需要特别注意的，而进入秋季，气候比较干燥，这时孕妇吃什么蔬菜比较好呢？

白萝卜

白萝卜是含有丰富的维生素、磷、铁等微量元素的，是秋季比较好的食物，食用后能起到补水、润燥去热的作用，而且白萝卜中含有丰富的膳食纤维、钾、钙、维生素、叶酸等营养成分，可以帮助孕妇防治便秘、增强孕妇免疫能力，促进胎儿骨骼和脑部发育，对预防胎儿畸形也有一定好处，是适合孕妇在秋季食用的。

食用方法：孕妇食用白萝卜时，可以选择和排骨一起炖汤，将排骨剁成小块后，放入锅内先煮至肉脱骨，然后加入切成小块的白萝卜继续煮，煮烂后加入适量盐即可。

禁忌：白萝卜性凉，先兆流产、子宫脱垂、体虚者不宜多食。

菜花

菜花中的蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素和矿物质含量都是很高的，能帮助孕妇提高身体免疫力，而且孕妇在产前吃些菜花，还能预防产后出血，以及增加母乳中维生素K的含量。

食用方法：可以直接将菜花煮熟食用，注意菜花要弄烂一些吃，容易消化，吸收更好。

禁忌：甲状腺功能失调者要少吃菜花。

番茄

番茄汁液丰富，孕妇食用后能补充水分，缓解秋燥，而且番茄是含有丰富的营养的，能帮助消化，调整胃肠功能，孕妇适量食用是能有效的补充孕妇所需的营养成分的。

食用方法：孕妇食用番茄的时候，最好是熟吃，不要生吃，可以做成番茄炒鸡蛋，番茄蛋汤来喝。

禁忌：孕妇不要空腹吃番茄，更是不宜吃生的或是冷冻过的番茄，控制好食用量。

油菜

油菜是具有降低血脂，解毒消肿，宽肠通便、强身健体等作用的，还含有大量的胡萝卜素和维生素C，其含钙量在绿叶蔬菜中为最高，是孕妈妈在秋季比较理想的食物。

食用方法：油菜可以直接炒熟食用。

禁忌：一般在孕后期或是产后可以适量吃些油菜，而孕早期是不宜吃油菜的。

茭白

茭白是一种营养价值非常丰富的水生蔬菜，具有生津止渴、利尿祛湿、催乳等功效，孕妇秋季适量食用茭白是有一定好处的。像用茭白煎水代茶饮，能防治妊娠水肿，而用茭白炒芹菜食用，可以帮助防治妊娠高血压和大便秘结。

食用方法：做成茭白炒蛋或是茭白炒肉吃都是可以的。

禁忌：茭白是属于寒性食物，且草酸含量高，不宜食用过多，特别是脾胃虚寒、腹泻便溏的孕妇要少吃或不吃。

菠菜

菠菜含有丰富的营养价值，其含有的胡萝卜素是大大的高于其他蔬菜的，能促进胎儿视神经发育；含有的大量植物纤维，能润肠通便；丰富的铁元素，能帮助预防孕期出现缺铁性贫血；叶酸成分能帮助有效的预防胎儿先天性畸形。

食用方法：菠菜可以炒熟食用，不过注意在炒菠菜前最好能在沸水中焯一分钟再炒，能去除草酸。

禁忌：菠菜中含有比较多的草酸，孕妇不能过多食用菠菜，吃得过多容易影响钙质的吸收。

莴笋

莴笋肉质细嫩，可以促进胃液和消化液的分泌，帮助消化。钾含量高，有利于促进排尿，维持水平衡，而且莴笋中含有的碘、氟等成分，对于宝宝的体格和骨骼发育有好处，孕妇在秋季可以适量食用。

食用方法：可以使用最简单的食用方法清炒莴笋，注意少放油。

禁忌：孕妇不宜过多食用莴笋，患有眼病、痛风的孕妇以及脾胃虚寒、腹泻便溏的孕妇要少吃或是不吃莴笋。

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