餐饮美食水鱼做法,水鱼怎么做好吃？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食水鱼做法,水鱼怎么做好吃？的相关教程：水鱼这道菜比较少做，但上个星期大全家人聚餐也做了一道水鱼炖老母鸡，那汤非常鲜甜(以汤为主)餐饮美食水鱼做法。下面分享下我的做法：水鱼宰好备用，老母鸡宰好去皮，鸡内脏处理好再麵粉洗干净备用。冷水入锅放入

水鱼这道菜比较少做，但上个星期大全家人聚餐也做了一道水鱼炖老母鸡，那汤非常鲜甜(以汤为主)餐饮美食水鱼做法。

下面分享下我的做法：

水鱼宰好备用，老母鸡宰好去皮，鸡内脏处理好再麵粉洗干净备用。

冷水入锅放入水鱼老母鸡开火，再放一两黄豆、两三片姜、七八片生土伏灵、二三片当归。水开后文火炖两小时调味即可。

甲鱼炖汤的做法？

你好，我是小二V上酒，很高兴为您解答。

甲鱼富含丰富的动物胶、维生素D、角蛋白、铜等多种营养，能增强身体对病毒的抵抗力调节人体内分泌，增强免疫力及智力的滋补佳品。

甲鱼还能壮阳气，对肺结核、贫血、体质虚弱等病有一定的辅助疗效

下面和您一起分享几道甲鱼汤的做法。

1、清炖甲鱼汤

需要食材，甲鱼，干香菇，火腿，葱姜蒜，料酒，盐，味精。

甲鱼宰杀，清洗干净后将甲鱼放入热水中烫五分钟捞出，把甲鱼全身乌黑污皮轻轻刮掉，刮净黑皮后自来水多次冲洗干净备用。

火腿切片，葱切段，姜切丝，蒜切片，切完片的火腿香菇铺入砂锅中，加入料酒清水下入甲鱼。

开火，中火炖一个小时后加入盐，在炖十分钟后关火出锅。

清炖甲鱼汤完成。

2、滋补甲鱼汤

需要食材，甲鱼，排骨，猪蹄，枸杞，香菇，姜，盐，食用油。

买回来的甲鱼宰杀，开水烫掉甲鱼的黑的裙边，把表皮清理冲洗干净备用。

排骨和猪蹄剁成大小合适的块，清洗干净备用。

枸杞清洗干净，姜切片，香菇切成自己喜欢的形状。

在砂锅中铺入排骨猪蹄，放入甲鱼，姜片，枸杞加入清水，打火烧开在转中火炖一个小时后加入盐，在炖十分钟就可以关火出锅了。

3、老母鸡甲鱼汤

需要食材，甲鱼，老母鸡，料酒，枸杞，小葱，姜，盐。

买回来甲鱼宰杀，开水烫掉甲鱼的黑的裙边，表皮清理冲洗干净后剁块备用。

老母鸡宰杀完清洗干净（可以让菜市场卖鸡商家宰杀）剁块备用

砂锅中加入清水，下入甲鱼和老母鸡，姜片枸杞一同下入。

打火烧开，转中火一个小时后加入盐，在炖十分钟，出锅装盆撒入葱花即可。

以上回答希望可以帮到您，谢谢邀请回答。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的甲鱼,做法,汤的相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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