迷你荠菜煎饼的做法

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发布于2023-09-29

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主料

面粉(适量)，荠菜肉末馅(适量)

辅料

胡萝卜(适量)，蒜薹(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、1.面粉中加适量盐。

2、2.加水搅拌成絮状。

3、3.和成面团醒15分钟。

4、4.醒面同时，取胡萝卜切片，大蒜薹也切薄片。

5、5.用剪刀修剪成喜欢的图形，宝宝爱画郁金香，就剪了这个。

6、6.准备好荠菜肉末，这个是很快地炒了一下的。

7、7.面团处理成剂子。

8、8.擀成薄片 加上馅料。

9、9.包好。

10、10.按扁，也可以擀一下。

11、11.光洁的一面抹点水，加上装饰。

12、12.锅中略煎。

13、13.两面都煎成金黄，还加了两个芝麻的。

14、14.加适量水，盖上盖子焖一下，待水干了，饼就熟了。

菜谱简介

朋友送了自己挑来的荠菜，鲜嫩嫩，绿油油的，听老妈说，荠菜健肠胃，给孩子吃也很好。就捉摸着给宝宝做几个迷你小馅饼，这么鲜美水嫩的荠菜，配上他喜欢的小图案，应该是受欢迎的吧。

小诀窍

夜里光线不好，拍的照片真是暗啊！

小常识

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