好酷屋

五香鹌鹑蛋的做法

好酷屋

发布于2023-10-17

好酷屋教程网小编为您收集和整理了五香鹌鹑蛋的做法的相关教程:主料鹌鹑蛋(30个)辅料老抽(适量),盐(适量),冰糖(几颗),生姜(2片),香叶(几片),陈皮(1小片),辣椒(2颗),桂皮(1小块),花椒(适量),八角(几个)厨具煮锅步骤1、材料图。2、清水煮熟

主料

鹌鹑蛋(30个)

辅料

老抽(适量),盐(适量),冰糖(几颗),生姜(2片),香叶(几片),陈皮(1小片),辣椒(2颗),桂皮(1小块),花椒(适量),八角(几个)

厨具

煮锅

步骤

1、材料图。

2、清水煮熟鹌鹑蛋。

3、所有香料放入电饭锅,加满水,煮开。

4、将每个煮熟鹌鹑蛋敲碎蛋壳。

5、把所有敲碎蛋壳的鹌鹑蛋放入煮沸的电饭锅中,继续煮3小时,期间如果水不够,就加水。煮够时间后,继续浸泡在水中,吃的时候再捞出来即可。

6、蛋煮好了,最喜欢那股香味。

菜谱简介

宝贝很喜欢吃鹌鹑蛋,口味清淡,水煮的就行,实在很简单,这次,娘稍微变化了一下,换个五香口味的。

小诀窍

1、八角、桂皮等香料先掰成小块,更易于出味;2、鹌鹑蛋要敲碎蛋壳易于进味道。

小常识

鹌鹑蛋的作用

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。补益气血、强身健脑、丰肌泽肤。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的五香鹌鹑蛋的做法,五香鹌鹑蛋怎么做,五香鹌鹑蛋的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/652de7d07598b3e25c0a7d02.html

相关推荐

    热门专题