糖醋萝卜条的做法

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发布于2023-11-30

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了糖醋萝卜条的做法的相关教程：主料心里美萝卜(适量)辅料厨具其它步骤1、心里美萝卜切成约6毫米厚的大片。2、用擦丝器的顶端切成花形。3、加入少许盐腌出水份，去掉萝卜的辛辣味。4、将腌好的萝卜用凉开水清洗一下挤净水份。5、加入适量白

主料

心里美萝卜(适量)

辅料

厨具

其它

步骤

1、心里美萝卜切成约6毫米厚的大片。

2、用擦丝器的顶端切成花形。

3、加入少许盐腌出水份，去掉萝卜的辛辣味。

4、将腌好的萝卜用凉开水清洗一下挤净水份。

5、加入适量白醋。

6、加入适量糖。

7、拌匀食用。

菜谱简介

还是买的那个花心萝卜，四分之一被我做了糖醋的，用擦丝器切成了花形，粉粉的，酸甜味，很开胃的哦！

小诀窍

萝卜切好后最好用盐杀出萝卜的辛辣味，再用水洗掉大部分盐份。

小常识

心里美萝卜做法技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量;

3.心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。

有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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