冰糖银耳莲子汤的做法

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发布于2023-12-29

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了冰糖银耳莲子汤的做法的相关教程：主料银耳(适量)辅料红枣(适量)厨具煮锅步骤1、银耳，银耳尽量买偏黄的2、凉开水泡开3、泡开后，撕碎，把底下红色的根去除4、放上一锅水5、把所有材料放入锅内6、放入冰糖7、大火煮开，小火满炖一小时，自

主料

银耳(适量)

辅料

红枣(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、银耳，银耳尽量买偏黄的

2、凉开水泡开

3、泡开后，撕碎，把底下红色的根去除

4、放上一锅水

5、把所有材料放入锅内

6、放入冰糖

7、大火煮开，小火满炖一小时，自然20分钟其实就够了，但是时间长了银耳会出现粘稠，这样才是一道好汤，盖上锅盖炖

8、开锅

小诀窍

减肥的人很适合的一道饮料，养神、养身、滋阴、补阳，还解渴。
放在冰箱内冰冻后口感更加

小常识

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5.变质银耳不可食用，以防中毒；

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时，要先用冷水泡至发涨，再用水和冰糖熬煮，最后连渣服用，效果更好。

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管，养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

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