珍珠肉丸的做法

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发布于2024-01-25

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主料

猪肉末(300克)，糯米(75克)

辅料

蒜蓉(50克)，生抽(4克)，鱼露(2克)，花生油(6克)，食盐(2克)

厨具

电饭煲

步骤

1、猪肉剁碎，把所有配料加进肉末

2、所有材料搅拌均匀

3、盘里放适量油，然后一个个捏成丸子，再在表面滚些糯米

4、电饭煲煮开水，然后放下去蒸

5、半小时后蒜香味出来里了，蒸好了

6、好好吃的珍珠肉丸

菜谱简介

冬天是是进补的季节，糯米也是进补首选食材哦！女人该补补身了！

小常识

猪肉末的作用

补肾养血，滋阴润燥

;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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