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河粉怎么炒不会断(河粉怎么炒才不碎)

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发布于2024-01-28

好酷屋教程网小编为您收集和整理了河粉怎么炒不会断(河粉怎么炒才不碎)的相关教程:1、材料:河粉、西红柿、油豆腐、猪肉、生菜、香葱、生姜、大蒜、盐、食用油、酱油、料酒等。2、生姜切成丝,大蒜拍碎,喜欢吃辣椒的朋友可以切点辣椒哈。3、香葱切成葱花,白色部分的葱根切段。4、西红柿切成小

1、材料:河粉、西红柿、油豆腐、猪肉、生菜、香葱、生姜、大蒜、盐、食用油、酱油、料酒等。

2、生姜切成丝,大蒜拍碎,喜欢吃辣椒的朋友可以切点辣椒哈。

3、香葱切成葱花,白色部分的葱根切段。

4、西红柿切成小块。

5、油豆腐切成碎。

6、猪肉切成片状,用盐、酱油、料酒腌制。

7、买回来的河粉要用热水过一遍,注意同时要用筷子把河粉打散,这样可以避免在炒河粉的时候出现黏连或者断裂。

8、油锅烧热,可以多放一些油,后面米粉很吃油的,放入生姜大蒜葱根段炒香。

9、放入西红柿翻炒,直至炒出汁。

10、加入豆腐、肉片一块翻炒片刻直到肉片变色。

11、放入过水后的米粉,大火快速翻炒,动作要快,力度要轻,避免铲断河粉。大厨级别的可以通过抛的方式来翻炒,注意炒河粉不要放水啊。

12、加入盐、酱油上色调味,一盘色香味美的炒河粉就做好了。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的河粉怎么炒不会断相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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