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玉米面发糕的做法

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发布于2024-02-01

好酷屋教程网小编为您收集和整理了玉米面发糕的做法的相关教程:主料玉米面(150克),豆面(50克),面粉(100克)辅料酵母(5克),泡打粉(3克)厨具蒸锅步骤1、把面粉、豆面、玉米面放入盆中。2、将酵母、泡打粉和水倒入面粉中,搅拌成面粉糊,盖上保鲜膜,进行发

主料

玉米面(150克),豆面(50克),面粉(100克)

辅料

酵母(5克),泡打粉(3克)

厨具

蒸锅

步骤

1、把面粉、豆面、玉米面放入盆中。

2、将酵母、泡打粉和水倒入面粉中,搅拌成面粉糊,盖上保鲜膜,进行发酵,1个小时左右就可以,发酵成原来的2倍大。

3、蒸锅中加水烧开,把发酵好的面糊连盆一起放入蒸锅中,蒸30分钟就可以了。

4、正好的发糕稍微晾凉后,从盆中取出,切块就可以食用了。

菜谱简介

记得小的时候姥姥做的发糕,甜甜的,软软的,吃到嘴里很香甜。闭上眼睛,仿佛就有当年的味道。可是这款发糕没有放糖,是因为老公不能吃糖,如果自己喜欢可以根据自己的口味加糖,我想味道一定美极了。看着就很有食欲。

小常识

玉米面做法技巧

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等

玉米面的作用

有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效,可抑制肿瘤生长,降血压、降血脂,抗动脉硬化,美容养颜,延缓衰老

玉米面食用禁忌

忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的玉米面发糕的做法,玉米面发糕怎么做,玉米面发糕的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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