卡通水晶饼的做法

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发布于2024-02-04

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主料

水晶粉(42克)，凉开水(75克)，玉米糖浆(160克)，草莓粉(8克)，红豆馅(200克)

辅料

冰皮月饼白油(1汤匙)

厨具

蒸锅

步骤

1、将水晶粉，草莓粉，凉开水和玉米糖浆倒入碗中，搅拌均匀

2、放入蒸锅，大火蒸15分钟，出锅后放至60度左右

3、水晶面团平均分成八份，红豆馅分成一份大约35g。手抹上白油，压成圆形，包上馅

4、水晶饼包圆，收口，准备卡通模具，轻轻放入模具，按压

5、将水晶饼轻轻推出

6、萌萌哒的卡通水晶饼做好了。

菜谱简介

今天收拾柜子，无意看到中秋买的水晶粉，心血来潮做着玩儿，没想还挺漂亮的

小诀窍

包水晶饼时手上记得抺上白油防沾

小常识

红豆馅做法技巧

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。

解酒、解毒、降血压、降血脂、抗癌、预防结石、健美减肥。

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