糖醋茭白的做法

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发布于2024-03-03

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主料

茭白(适量)

辅料

葱(适量)

厨具

无

步骤

1、准备的用料。

2、茭白去壳，切滚刀块。

3、把醋。糖，盐调成自己喜欢的糖醋汁。

4、热锅冷油，把茭白倒进煸炒。

5、大概炒一分钟左右加入调好的糖醋汁炒匀。

6、稍微加点水中火烧两分钟左右加葱段.

7、炒匀就可以。

小常识

茭白做法技巧

1.茭白适用于炒、烧等烹调方法，或做配料和馅心，如“酱烧蒋笋”、“茭笋肉片”、“蟹肉茭白烧卖”等。

2.茭白以春夏季的质量最佳，招牌营养素比较丰富。

3.如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不堪食用。

利尿止渴、解酒毒、

补虚健体、

退黄疸。

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