冰糖炖柠檬的做法

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发布于2024-04-06

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了冰糖炖柠檬的做法的相关教程：主料柠檬(500G)辅料冰糖(500G)厨具炖盅步骤1、柠檬买回来后先洗净，抹干表面水份；2、把柠檬切碎，尽可能切碎点，核最好挑出来不要，因为比较苦啊，不怕苦的就不用麻烦了啊！3、把切好的柠檬放入炖盅

主料

柠檬(500G)

辅料

冰糖(500G)

厨具

炖盅

步骤

1、柠檬买回来后先洗净，抹干表面水份；

2、把柠檬切碎，尽可能切碎点，核最好挑出来不要，因为比较苦啊，不怕苦的就不用麻烦了啊！

3、把切好的柠檬放入炖盅；

4、加入一斤冰糖，不用加水；

5、在电子炖盅外用开水注到最到水位线；

6、盖好盖子，炖约八个小时左右；我发现5个多6个小时的时候都快没水了，所以建议晚上做，然后炖6个小时，回头睡醒了再添水炖两个小时啊！如果感觉火候够了，懒人就炖6个小时吧，哈～！

7、炖好的冰糖柠檬，找不到冰糖的影子了，也变成深褐色！放凉装瓶放冰箱保存即可！

8、往杯里盛适量冰糖柠檬，加入温水冲开即可以享用！柠檬皮刚冲的时候嚼得很有咬头，很好吃啊，泡5分钟以上就会慢慢变软了，没那么好吃，但是一样可以食用啊！

菜谱简介

那天我喉咙不舒服，声音很是吵哑，邻居阿赛刚好过来聊天，后来给我拿了她自己做得冰糖炖柠檬，说滋润，防干燥，对嗓子好，而且还可以补维C啊！如果是别人说我也就听听，可是她是学药理的，她说好的东西，我相信个八九不离十啊，哈哈！冲了一杯，很是不错，于是向她请教了做的方法，自己也操作了不少！想着放在冰箱慢慢喝的，没想到一岁多的儿子看到我喝，他也要，结果不爱喝水的他现在都能喝这个喝一大杯，我也很是高兴啊

小诀窍

1、建议柠檬去核，因为回头冲的时候柠檬皮会很好吃的啊！如果总是不小心吃到苦的核，那是大煞风景的一件事～
2、消毒过的瓶子装好后密封放冰箱保存，一般保存6个月左右，食用时用干净的勺子勺取！
3、这个份量差不多可以做1500ML左右，如果喝得少，可以适量减半制作！

小常识

柠檬做法技巧

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的冰糖炖柠檬的做法,冰糖炖柠檬怎么做,冰糖炖柠檬的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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