黄金蒸饺的做法

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发布于2024-04-24

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了黄金蒸饺的做法的相关教程：主料面粉(适量)，南瓜(适量)辅料白菜(适量)，猪肉(适量)，大葱(适量)，姜(适量)厨具蒸锅步骤1、将南瓜蒸熟，取出趁热压成糊。2、南瓜糊与面粉混合，放入沸水汤一半面团，再放入冷水，将其和成光滑面团

主料

面粉(适量)，南瓜(适量)

辅料

白菜(适量)，猪肉(适量)，大葱(适量)，姜(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、将南瓜蒸熟，取出趁热压成糊。

2、南瓜糊与面粉混合，放入沸水汤一半面团，再放入冷水，将其和成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。

3、白菜切碎，挤出水，与葱花、姜末、肉馅混合。

4、放入香油，酱油，五香粉，盐，味精，搅拌均匀。

5、搅拌均匀.

6、饧好的面团再揉至光滑，搓成长条，切成小剂子。

7、擀成中间厚边缘薄的面皮。

8、包入馅料。

9、包成一个饺子，入锅蒸20多分钟即可。

小诀窍

1 蒸饺要用烫面来做。
2 蒸的时间不要太长，否则影响口感。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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