金桔雪梨茶的做法
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主料
金桔(适量),雪梨(适量)
辅料
盐(一勺),蜂蜜(适量),冰糖(两大块)
厨具
煮锅
步骤
1、原料图大合照(还有盐哦 漏拍了)
2、先把金桔洗干净,切成四块,用牙签去掉籽。
3、撒上一勺盐拌匀,这样做的目的是去掉金桔的涩味,腌渍15分钟。
4、加凉水,泡5分钟左右,去掉涩味和咸味。
5、等待金桔腌渍的时候,可以切雪梨,切成小块。
6、倒入搪瓷锅,(不要接触金属,不然氧化了颜色就不好看咯)。开小火,干炒,去掉水分。
7、加入冰糖,小兔喜欢清口味,两大块冰糖感觉甜度刚刚好。小火慢慢煮至黏稠。
8、出锅,颜色漂亮吧。
9、放凉之后加入适量蜂蜜,增添滋味并保鲜。
10、取一勺兑上温水,好喝又滋润。自制金桔雪梨茶成功!!!
菜谱简介
大冬天,上哪都开着空调,人虽然不冷了,可素好干阿。皮肤干,咱自己做杏仁露滋润皮肤防干燥。可是,嗓子干呢?最近老觉得嗓子干粘,喝多少水都木有用。逛水果摊,看到金桔上市了,赶紧买了些。又看到美貌新鲜的雪梨。正好家里有蜂蜜和冰糖,就突发奇想按照蜂蜜柚子茶的方法做了它。这款金桔雪梨茶口感清甜,金桔可以散寒、化痰,雪梨具生津润燥、清热化痰的功效。菊花冰糖又可以缓解口干、清火去噪,蜂蜜可滋润肺喉,对咽喉发炎引起的疼痛,有一定缓解作用。最重要的是,味道好,制作方法也简单,做一瓶轻轻松松喝一周,太悠哉了。
小常识
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