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微波琥珀核桃的做法

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发布于2024-05-24

好酷屋教程网小编为您收集和整理了微波琥珀核桃的做法的相关教程:主料核桃仁(12-13个核桃左右)辅料冰糖(适量),蜂蜜(三小勺),色拉油(少许),炒熟的白芝麻(适量)厨具微波炉步骤1、核桃剥好,数量可以自己决定,吃多少剥多少,不用太多。2、放微波炉里高火一分钟,

主料

核桃仁(12-13个核桃左右)

辅料

冰糖(适量),蜂蜜(三小勺),色拉油(少许),炒熟的白芝麻(适量)

厨具

微波炉

步骤

1、核桃剥好,数量可以自己决定,吃多少剥多少,不用太多。

2、放微波炉里高火一分钟,取出,搅拌下,再高火一分钟,就基本熟啦。

3、小孩白糖吃多不好,我用的是老冰糖,放捣蒜的石臼里捣成细末。

4、把捣好的冰糖、三小勺蜂蜜、少许食用油一起倒进核桃肉里,搅拌均匀。

5、放微波炉,高火半分钟,拿出来搅拌下,再放进去高火半分钟,一共4-5次,这样糖就全化了,均匀地包裹在核桃上,最后撒上炒熟的白芝麻,一切OK,这就是成品。

菜谱简介

都知道孩子多吃核桃好,补脑子,但核桃不好吃,有点苦,每次让孩子吃得都是龇牙咧嘴的,加工成琥珀核桃后就好吃多了。今天就上了微波炉制作的琥珀核桃的法子,简便快捷,口味还好。

小常识

核桃做法技巧

1.核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等;

2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力;

3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

核桃的作用

1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;

2.核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;

3.核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;

4.当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

5.核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经;可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

核桃食用禁忌

肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年;腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

冰糖做法技巧

1.冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处;

2.如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒,到干燥为止;

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用;

4.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用;

5.冰糖可以煎汤内服,佐餐,或入丸、膏剂。

冰糖的作用

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高,利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能,能够使人精力充沛,调整脾胃功能,可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡,还能去腐生肌,加快创口愈合。另外,心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

蜂蜜食用禁忌

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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