豆沙馅黄金小猪猪的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了豆沙馅黄金小猪猪的做法的相关教程:主料红豆(适量),南瓜(适量),面粉(适量)辅料芝麻(适量),冰糖(适量),色拉油(适量)厨具搅拌机、高压锅、蒸锅、炒锅步骤1、将南瓜切成片上锅蒸10分钟左右,直到全熟2、将蒸好的南瓜压成泥3、将南瓜
主料
红豆(适量),南瓜(适量),面粉(适量)
辅料
芝麻(适量),冰糖(适量),色拉油(适量)
厨具
搅拌机、高压锅、蒸锅、炒锅
步骤
1、将南瓜切成片上锅蒸10分钟左右,直到全熟
2、将蒸好的南瓜压成泥
3、将南瓜泥与面粉混合,揉成南瓜面团,盖上布待发1-2小时左右,现在天热了,温度高,发的时间应该更快了
4、面团发好了,准备开始做小猪猪
5、将面团粉成一个个剂子
6、搓成圆形,里面包进做好的豆沙馅,然后用黑芝麻做成眼睛,然后再用一个小面团做成鼻子状粘水粘起来,再用同样方法贴上耳朵。别忘记用牙签点2个猪鼻子,一只次次的小猪猪就做完了。
7、将做好的小猪猪上锅蒸15分钟就出锅了。
8、这就是成品小猪猪了,怎么样,还挺可爱的吧。
9、再补充点豆沙的做法。首先将适量红豆泡一夜后放入高压锅压熟
10、然后用榨汁机打成泥
11、然后倒入锅中,加入适量的色拉油和白糖,具体的量都根据自身的口味来定。然后不停地翻炒,旁边不能离人,炒至成形即可。
菜谱简介
看了飞雪无霜的博客,太牛了,啥都会做。一眼就被黄金小猪猪吸引了,太可爱了,小朋友肯定都喜欢吧,所以马上打算回家也试试。豆沙馅也是自己做的,不太甜,油也放的不多,比外面卖的健康。黄金小猪一看颜色就知道是南瓜做的,胡萝卜也可以,这次南瓜放的少,所以颜色没上次那么黄。不过做的有点失败,面没发好,太干了,结果做出来的面团不太光滑,不过这次吸取教训,下次肯定能做好。不过这小猪做起来实在是费时间啊,要做鼻子耳朵,还要粘芝麻眼睛,旁边需要准备一碗水备用,这样才能粘的更好。做了八九个实在是被猪猪打败了,其他的就做了豆沙包和南瓜包,面团发的不好精神都有点懈怠了,南瓜包也做的很粗糙。看来好看的东西做起来还真不是那么简单的啊,好在味道还行,就是模样丑了点。
小诀窍
1、小猪猪做起来很费时间,面团容易硬,最好做的时候其他面团上加块湿的毛巾盖上保持湿度。
2、豆沙多泡点也没关系,多余的压好的豆沙可以自己搓点小汤团放进去,做早饭很不错。老公和儿子都喜欢。
小常识
红豆的作用
水肿胀满、脚气浮肿、
黄疸尿赤、风湿热痹、
痈肿疮毒、肠痈腹痛
南瓜做法技巧1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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