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提子的营养价值

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发布于2024-06-22

好酷屋教程网小编为您收集和整理了提子的营养价值的相关教程:提子又被称为是美国葡萄,是葡萄的一类品种,果实脆个大,甜酸适口,并且营养丰富,具有防癌抗癌等多种功效。那么提子的营养价值都有哪些呢?提子的营养成分提子中含有糖、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生

提子又被称为是美国葡萄,是葡萄的一类品种,果实脆个大,甜酸适口,并且营养丰富,具有防癌抗癌等多种功效。那么提子的营养价值都有哪些呢?

提子的营养成分

提子中含有糖、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B12、维生素P、钾、钙、铁、磷等多种营养成分,而且提子还含有像类黄酮、白藜芦醇、聚合苯酚等物质。

提子的营养价值及功效

类黄酮:美容护肤

提子中不仅含有维生素C、胡萝卜素、花青素,还有一种强力氧化剂类黄酮,能够清除体内的自由基,延缓衰老。经常食用提子是有助于维持皮肤细胞组织的正常机,刺激皮肤的新陈代谢,使得皮肤能保持润泽细嫩,起到美容护肤的作用。

白藜芦醇:防癌抗癌

提子中含有的白藜芦醇含量是比较高的,能有效的防止正常细胞的癌变,而且对于抑制已经恶变细胞的扩散也是有效果的,因此具有较强的防癌抗癌功能。

维生素B12:防治贫血

提子中含有的维生素B12成分,在人体的造血过程中是有比较重要的作用的,而且这类维生素人体是不能自行合成的,对其的吸收也是比较缓慢的,容易导致这类维生素的缺乏,使得造血功能下降,出现恶性贫血的情况,而食用提子是能够补充维生素B12的,对于防治恶心贫血是有帮助的。

聚合苯酚:抗毒杀菌

提子中天然的聚合苯酚成分,可以跟病毒或者是细菌中的蛋白质特异性化合,使得其失去传染疾病的能力,对于像肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒有一定的杀灭效果。

葡萄糖:缓解低血糖

提子中的糖分主要是葡萄糖,是能较快的被人体吸收的,当人体出现低血糖症状时,及时的食用提子或饮用提子汁,可以帮助缓解症状。

维生素P:预防动作粥样硬化

提子中富含的维生素P,能够降低血管的脆性和通透性,保持血管的正常弹性,而且提子酒能减少低密度脂蛋白的含量,增加高密度脂蛋白,对于预防动脉粥样硬化有比较好的效果,经常食用提子能减少冠心病引起的死亡。

提子的食用方法

提子酒

材料:提子、冰糖、玻璃瓶

做法:先将提子用剪刀剪成一颗一颗,洗干净沥干备用。然后在玻璃罐中放一层提子放一层冰糖,盖上盖子后放置1-2个月,进行过滤即可饮用,如果是在夏天,每隔一个星期最好打开一次盖子。

提子黄瓜汁

材料:500g左右提子、1根黄瓜

做法:将提子洗干净并对半切开,黄瓜洗干净之后去皮切成小块,一起放进榨汁机中榨成汁即可饮用。

提子玫瑰饮

材料:提子干50g、干玫瑰15g

做法:

1、将提子干和干玫瑰花都冲洗干净,并沥干水分。

2、将干提子放入锅中,并加入800ml左右的清水。先用中大火煮滚后转成小火煮10分钟。

3、关火后,打开锅盖,放入干玫瑰花,然后无火焖1分钟左右即可。

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