杏鲍菇炒荷兰豆的做法

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发布于2024-07-27

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主料

杏鲍菇(100g)，红萝卜(100g)，荷兰豆(100g)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、洗干净的荷兰豆 切好的红萝卜片，杏鲍菇也是切成片

2、红萝卜放入锅内水烫过

3、捞起来备用

4、杏鲍菇放入锅内开水烫过

5、捞起来备用

6、荷兰豆也是放入开水烫过。捞起来

7、锅内放油倒入刚烫过的荷兰豆，红萝卜，杏鲍菇

8、加入适量的盐鸡精翻炒一下就可以出锅了

菜谱简介

荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫

小诀窍

因为都是烫过的，所以放入快速翻炒一下就可以的了

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。

2.荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。

清肠、防止便秘；

增强机体免疫功能、抗癌防癌；

美容、祛除面部黑斑。

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