大头莲鱼炖豆腐的做法

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发布于2024-08-03

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主料

大头莲鱼(一条)，卤水豆腐(一块)

辅料

八角(1个)，姜(1块)，葱(一棵)，香菜(几棵)，泡椒(8个)

厨具

煮锅

步骤

1、买了一条新鲜的大头莲鱼。洗干净，剁成块状。放入盆中，待用。

2、这是家里自己做的泡菜，从里取出泡椒，配在菜里非常可口（需个人口味添加）

3、准备好香菜。嘿嘿！这是我自己在家里的花盆种的香菜，无公害。绿油油的 特别诱人！

4、把葱，姜，泡椒，蒜片。放入碗中。准备入锅！

5、把准备好的材料，放入热油中！煸炒。（煸出红油）

6、煸出红油后，放入三勺豆瓣酱，要煸出豆香味

7、把准备好的鱼。放入锅中、一起炒至

8、炒至三分钟后，炒到这个程度

9、放入适量的 醋、老抽！

10、加水，水要没过鱼，炖15分钟。

11、15分钟后，鱼出了香味！

12、豆腐切成块。放入锅中，炖15分钟，让豆腐入味！

13、出锅后，鱼盛如盆中。放入香菜。做好了。全家不亦乐乎|！

菜谱简介

本人做的菜，都是家常菜适合家庭聚餐，在寒冷的冬季盛上一盆热腾腾的鲜美的大头莲鱼炖豆腐，这个冬季你会感觉非常的温暖。赶紧回家动手试试！

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的大头莲鱼炖豆腐的做法,大头莲鱼炖豆腐怎么做,大头莲鱼炖豆腐的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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