大头莲鱼炖豆腐的做法

主料大头莲鱼(一条)，卤水豆腐(一块)辅料八角(1个)，姜(1块)，葱(一棵)，香菜(几棵)，泡椒(8个)厨具煮锅步骤1、买了一条新鲜的大头莲鱼。洗干净，剁成块状。放入盆中，待用。2、这是家里自己做的