香煎芝麻南瓜饼的做法

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发布于2024-08-07

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主料

南瓜(半斤)，糯米粉(1斤半)

辅料

白糖(适量)，芝麻(适量)，水(适量)，花生油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、将南瓜洗净，刮皮。

2、后切成小块。

3、放进锅里加入适量的水，煮至熟透。

4、煮熟后，取出沥干水份。

5、压成泥。南瓜太多了，我只用了一半。

6、白糖。

7、后加入糯米粉,白糖,水,揉成光滑面团.

8、面团终于揉成了，我花了很长时间才搞好，用水量一定要调好，水多了会太粘，水太少又不成。

9、取一许少面团揉成圆形,后压扁,就做成很多、很多的南瓜饼了.

10、做好南瓜饼后，在锅里面加入水，大火烧开后，放进南瓜饼蒸三十分钟。

11、蒸熟后取出。怕上火，不想吃香煎的，这时也可以吃咯！也很香呢。

12、将南瓜饼放进芝麻里，两面都粘上适量的芝麻。

13、全部南瓜饼都粘好芝麻后，洗好锅，烧热后加入适量的花生油。

14、将芝麻南瓜饼放进油锅里面煎香后，即可。

15、美味的香煎芝麻南瓜饼就做成咯，开动咯！

小诀窍

揉面团时可以加入许少花生油，这样比较容易揉成光滑的面团。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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