糯米面疙瘩汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了糯米面疙瘩汤的做法的相关教程：相信大家对于糯米肯定非常熟悉吧，糯米我们也叫做是江米，糯米不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃糯米是可以起到很好的养生功效和保健的作用，糯米有补中益气和健脾胃的功效，常吃糯米还可以起到预防糖尿

相信大家对于糯米肯定非常熟悉吧，糯米我们也叫做是江米，糯米不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃糯米是可以起到很好的养生功效和保健的作用，糯米有补中益气和健脾胃的功效，常吃糯米还可以起到预防糖尿病的功效，糯米有很多种做法，下文我们采用糯米面搭配上米粉来做成糯米面疙瘩汤。

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

做法一：

主料：糯米面

辅料：熟红豆、银耳、莲子、枸杞

调料：冰糖

烹制方法：

坐开水，加入银耳、莲子、红豆搅拌均匀煮10分钟，再放入用糯米做成的面团煮3-5分钟，出锅前放入枸杞、冰糖即可。

做法二：

主料：糯米面

辅料：熟红豆、大米

调料：盐

烹制方法：

坐开水，将煮熟的红豆倒入锅中，放入大米，加少许盐大火熬20分钟;

在上面的文章里面我们介绍了什么是糯米，我们知道糯米也被叫做是江米，糯米里面含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃糯米是可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了糯米面疙瘩汤的做法。

2、糯米面用凉水和成面团，再制成大小相同的疙瘩放入锅中，煮至疙瘩浮起后即成。

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