青菜蛋饺汤的做法

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发布于2024-09-02

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了青菜蛋饺汤的做法的相关教程：主料青菜(适量)，蛋饺(适量)，香菇(适量)辅料厨具煮锅步骤1、青菜洗净切段2、做好的蛋饺适量3、香菇剪去蒂，洗净，撕小块4、香菇剪去蒂，洗净，撕小块5、锅中放适量油，倒入香菇青菜煸炒6、煸至青菜略塌

主料

青菜(适量)，蛋饺(适量)，香菇(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、青菜洗净切段

2、做好的蛋饺适量

3、香菇剪去蒂，洗净，撕小块

4、香菇剪去蒂，洗净，撕小块

5、锅中放适量油，倒入香菇青菜煸炒

6、煸至青菜略塌软

7、放入蛋饺

8、加适量开水

9、煮至水沸腾，加适量盐

10、煮至青菜软熟，加适量鸡精

11、搅拌均匀即可出锅

菜谱简介

做好了蛋饺，趁新鲜就做了青菜蛋饺汤，婆婆自己种的青菜，味道真是鲜美无敌呢

小常识

青菜的作用

肺热咳嗽、身热；

口渴、胸闷、心烦；

食少便秘、腹胀

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

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