杭州当地美食种类,杭州美食有哪些

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1，西湖醋鱼又称宋嫂鱼，是杭州的一道传统特色菜肴杭州当地美食种类。这道菜的知名度很高而且口感有点甜，鱼肉鲜嫩掺加蟹的味道让你回味无穷。2，东坡肉是用半肥半瘦的猪肉做成的美味菜肴，一个小方块整整齐齐的红得透亮，看一眼就特别有食欲夹起一块尝尝肥而不腻，非常好吃。3，龙井虾仁是用西湖龙井茶和新鲜的虾仁制作而成的一种特色名菜，虾仁入口鲜嫩配上茶叶看上去比较清新可口，

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