南瓜馒头的做法

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发布于2024-09-17

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜馒头的做法的相关教程：主料富强粉(适量)辅料南瓜(适量)，干酵母(适量)厨具蒸锅步骤1、南瓜切片，微波炉打几分钟至熟（蒸熟也可以）2、料理机把南瓜打碎成茸，如果爱吃甜的可以趁热少加些白砂糖3、酵母溶于温水，面粉一分为二，一

主料

富强粉(适量)

辅料

南瓜(适量)，干酵母(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜切片，微波炉打几分钟至熟（蒸熟也可以）

2、料理机把南瓜打碎成茸，如果爱吃甜的可以趁热少加些白砂糖

3、酵母溶于温水，面粉一分为二，一半加入南瓜茸、一半的酵母水，再用清水调节软硬度，和成南瓜面团

4、另一半面粉加酵母水和清水和成白面团

5、和好的南瓜面团和白面团

6、分别发酵至2倍大

7、白面团擀大片

8、南瓜面团擀大片后铺在白面片上

9、卷起成卷

10、切段

11、摆在刷过薄油的笼屉上，醒发15分钟，然后点火蒸，用中小火，因为慢慢加热给坯子一个再次胀发的过程。上大气后，再蒸15分钟，关火不要揭盖，闷3分钟不容易塌陷。

小常识

富强粉的作用

养心益肾除热止渴

精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。消化系统疾病者勿食。

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