奶酪咖喱土豆布丁的做法

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发布于2024-09-19

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主料

马苏里拉芝士(适量)，土豆(适量)，红椒(适量)，蒜茸(适量)，包片(适量)

辅料

橄榄油(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、马苏里拉芝士、土豆均碎，红椒切圈

2、取一锅，烧热橄榄油，炒香蒜茸后加入土豆碎炒一下

3、加入适量的水与调味料

4、把土豆煮至泥状，关火

5、把方包片撕成块放在烤盘内

6、把土豆泥倒在方包块里

7、放进红椒片

8、把 马苏里拉芝士碎洒入在红椒上面

9、放入180度的烤箱内，烤30分钟左右

10、把芝士烤至金色带焦即可

菜谱简介

前天晚饭只有我一个人独撑，啥也不想做，但又不能不吃呀，左翻翻右翻翻，找到下面材料里的零星东西，就出来这么一个类似布丁又像披萨做法的布丁，但不过是咸的，非常的好吃……菜名还非常累赘；虽然份量不算多，但我还是留了一半给儿子，给个机会让他夸一下我的手艺

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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