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冰糖银耳枸杞炖雪蛤的做法

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发布于2024-11-03

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冰糖银耳枸杞炖雪蛤的做法的相关教程:主料雪蛤(10克),银耳(10克)辅料红糖(适量),冰糖(适量),枸杞(适量)厨具蒸锅步骤1、雪蛤10克,这是俄罗斯的雪蛤,虽然有点碎,但是……2、12小时后,泡出来这么多。3、银耳10克4、银耳泡发

主料

雪蛤(10克),银耳(10克)

辅料

红糖(适量),冰糖(适量),枸杞(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、雪蛤10克,这是俄罗斯的雪蛤,虽然有点碎,但是……

2、12小时后,泡出来这么多。

3、银耳10克

4、银耳泡发二小时,减去根部,撕成小朵。

5、冰糖适量

6、加入适量红糖

7、放入蒸箱

8、100度2小时

9、加入泡发好的枸杞,完成。

菜谱简介

不用买包,不用买表,讨好家里领导既经济又简单的办法

小诀窍

泡发雪蛤时可以加生姜水去腥

小常识

雪蛤的作用

林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质,可促进人体,特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤细腻,保持肌体的年轻态、健康态。“雪蛤补肾益精、养阴润肺,用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足,心悸失眠、盗汗不止,痨嗽咳血。”降血脂;抗疲劳;增强机体免疫力;提高机体耐力;镇静、抗焦虑;提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力;增强性功能;

雪蛤食用禁忌

糖尿病、脾胃虚寒不宜食用。

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;

2.银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”;

4.选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;

5.变质银耳不可食用,以防中毒;

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最后连渣服用,效果更好。

银耳的作用

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

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