苁蓉核桃炖小笨鸡的做法

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发布于2024-11-12

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主料

小笨鸡(1只)，苁蓉(10克)，核桃(50克)

辅料

红枣(8个)，清水(1500ml)，生姜(3片)，冰糖(5粒)，枸杞(1把)，米酒(1勺)

厨具

高压锅、炒锅

步骤

1、锅内热油，下姜片和鸡块翻炒。然后加米酒翻炒

2、炒好鸡后加入清水

3、转入高压锅，压20分钟

4、开盖后加入红枣、枸杞、核桃和苁蓉！焖煮20分钟

5、然后加冰糖

6、加盐

7、然后盛盘即可啦

菜谱简介

丛蓉号称沙漠人生。丛蓉炖小鸡，养精气?肝贤，预防牙齿脱落和跎背，具有抗衰老的作用，汤微甜好喝。值得推荐！[强][强]

小常识

核桃做法技巧

1.核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等;

2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力;

3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；

4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

5.核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

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