孕妇产后该吃什么营养餐

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发布于2023-04-08

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孕妇产后该吃什么营养餐

　　孕妇产后即面临两大任务：一是产妇本身身体恢复；二是哺乳，喂养宝宝。两个方面均需要营养，因此饮食营养对于月子里的产妇尤其重要。每日餐次应较一般人多，以5-6次为宜，每餐食物应做到干稀搭配，这有利于食物消化吸收，保证充足的营养。这是新妈妈在饮食上最关心的问题。

遮目鱼肚粥

　　营养师推荐：修复伤口+强健牙齿

　　材料：遮目鱼肚2个（每个约90克），大米90克，姜4片，芹菜1根

　　调味料：米酒2小匙，盐1小匙，酒酥葱1小匙

　　做法：1.材料洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时。2.大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色。3.加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。

甘薯粥

　　营养师推荐：清淡爽口+排除体内废物

　　材料：大米90克，甘薯100克

　　做法：大米洗净，加入浸泡20分钟。甘薯去皮，洗净，切块备用。大米连水倒进锅中煮滚，再加入甘薯块，煮至稠糊即可。

南瓜薏米粥

　　营养师推荐：消炎止痛+降低血压

　　材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根

　　调味料：高汤4杯，盐半小匙

　　做法：1.材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。2.高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。3.加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。

金针猪肝汤

　　营养师推荐：明目保肝+安定情绪

　　材料：干金针30克，嫩姜3片，猪肝150克

　　调味料：香油1/4小匙，盐1小匙，高汤2杯，水淀粉2小匙

　　做法：1.材料洗净。干金针泡水15分钟，捞起，再用清水冲洗一次。嫩姜切丝。猪肝切片，氽烫后冷却备用。2.高汤倒入锅中，加盐姜和金针，煮沸，转小火续煮2分钟。3.放放猪肝片，煮滚后以水淀粉勾芡，最后淋上香油。