好酷屋

酵母放多了会怎么样

好酷屋

发布于2023-03-16

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酵母放多了会怎么样的相关教程:和面时酵母放多了可加速面团醒发的速度,但是这会让面团里酵母的味道变重从而影响面食原本的风味,我们和面时最好把面粉和酵母的比例控制在100:1.5左右。我们蒸面食时要温水下锅,蒸熟后要焖一会再开盖。我们

  和面时酵母放多了可加速面团醒发的速度,但是这会让面团里酵母的味道变重从而影响面食原本的风味,我们和面时最好把面粉和酵母的比例控制在100:1.5左右。我们蒸面食时要温水下锅,蒸熟后要焖一会再开盖。

  我们在和面的时候如果不小心把酵母放多了的话,就会让面团能更快的被醒发好,但与此同时面团里面的酵母味也会变得更重,可能会影响面食原本的风味。

  我们平时在和面的时候,最好是把面粉和酵母的比例控制在100:1.5左右,而且我们在使用酵母的时候应该先用温水把它化开,然后再倒入面粉中搅拌均匀。

  当面团醒发好了以后,我们就可以用它来制作各种面食,不过我们在蒸面食的时候需要注意,最好是温水下锅蒸,并且蒸熟了以后还要关火把面食焖一会再打开盖子。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酵母放多了会怎么样,酵母,放多了,会怎样相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/shenghuo/6412c44ef79c35fc9601b74f.html

相关推荐

    热门专题