怎么炖白鲢不腥又好吃

发布于2023-05-09

好酷屋教程网小编为您收集和整理了怎么炖白鲢不腥又好吃的相关教程：要想炖白鲢不腥又好吃，我们在炒之前需要进行去腥工作，将白鲢处理好然后加入料酒、胡椒粉、葱姜等进行腌制，去除腥味，接着在锅中加猪油、豆瓣酱、花椒、火锅底料等炒开，把腌制好的白鲢肉放进去烹饪就可以了。白鲢

　　要想炖白鲢不腥又好吃，我们在炒之前需要进行去腥工作，将白鲢处理好然后加入料酒、胡椒粉、葱姜等进行腌制，去除腥味，接着在锅中加猪油、豆瓣酱、花椒、火锅底料等炒开，把腌制好的白鲢肉放进去烹饪就可以了。

　　白鲢的做法

　　白鲢原产地是的东亚，在我国分布极为广泛，在海南、珠江、黑龙江流域等等都比较常见，它也是一种食用鱼类，味道较为鲜美，受到人们的欢迎，但是在炖煮白鲢的时候要掌握一定的方法，去掉腥味，以便提升口感。

　　肉类在烹饪的时候一般都会有腥味，所以在做之前需要做好去腥工作，所以我们要准备好料酒。胡椒粉、葱姜等材料，将白鲢处理好，切成段状，然后往里面加入料酒、胡椒粉、葱姜等进行去腥工作，这样吃起来口感才好。

　　在炒的时候我们可以加豆瓣酱、猪油、花椒等炒出香味，之后再往里面加入一点辣椒面、还可以加些火锅底料，这样味道会更好，等调料等化开之后，再将腌制好的白鲢肉放进去，快速翻炒，加适量水，等水烧开之后加调料即可出锅装盘。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的怎么炖白鲢不腥又好吃,怎么炖,白鲢,不腥,好吃相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/6459f510742c94519707590b.html