1、“一看”白条冻鸭刀口：宰杀的活鸭，刀口就不会很平，而且有血液浸润的情况。如果刀口是一条平滑的曲线，就说明是在鸭病死后再补刀的。2、“二看”白条冻鸭眼球：眼球饱满，眼睛色泽明亮，新鲜鸭肉的眼睛呈全开
本周(11月4日-10日，下同)，重点监测的7类肉品价格与上周环比集体上涨。其中，猪肉价格已持续5周上涨，白条鸡、白条鸭、羊肉、牛肉价格小幅上涨。具体情况如下： 一、猪肉价格持续大幅上涨，其替代品价
鸭肉是与鸡肉营养价值相仿的优良进补食品，拥有诸多的食疗效果，故很多消费者都会选择购买鸭肉来补充营养。尤其是为了烹饪时方便处理，大多数人会直接选择购买白条鸭，所以其销售市场一直很好。那2019年白条鸭肉
