1、coco爆爆珠里面是果汁。2、爆爆珠由海藻酸钠、乳酸钙、果汁、饮用水搭配制作而成，是将果汁包裹在一层薄薄的膜里，受到挤压之后，膜便会破碎，溢出香甜的果汁。爆爆珠的制作属于分子料理中的晶球化处理，原
coco爆爆珠里面是果汁。爆爆珠由海藻酸钠、乳酸钙、果汁、饮用水搭配制作而成，是将果汁包裹在一层薄薄的膜里，受到挤压之后，膜便会破碎，溢出香甜的果汁。爆爆珠的制作属于分子料理中的晶球化处理，原理是水溶
奶茶里面可以咬爆的珍珠叫做爆爆珠，爆爆珠和椰果、燕麦一样，都是奶茶的配料，但是很多人并不会选择在奶茶中加爆爆珠，因为它会影响奶茶的口感。但是爆爆珠的发热量低，比较适合想喝奶茶却又害怕发胖的人。喝奶茶时
闪光爆爆珠里面是马蹄。闪光爆爆珠是由海藻酸钠、乳酸钙、马蹄、饮用水搭配制作而成。爆爆珠属于分子料理中的晶球化处理，其原理是水溶性的海藻酸钠和钙离子反应后在大分子间形成交联键的凝胶层。在凝胶层受到挤压之
