1、首先用清水将金针菇冲洗干净，如果不太好洗，就把根部有淤泥的部分切除掉，再进行冲洗。2、冲洗干净后，我们用手把一簇一簇的金针菇撕开，方便做菜和食用。3、锅内加入清水，烧开后，金针菇进行抄水。抄水后，
要做红烧排骨，首先要选择猪的肋排，还要准备葱，切成小段，姜蒜切片，辣椒切小段，留着备用美食红烧肉的做法。然后把排骨腌制冷藏10~30分钟。腌好后，锅中放油，大火把油烧开后下排骨炸，直到炸成金黄色再捞出
